Заготовки еды впрок мои 10 правил


Download videos:
hd720 medium

Наполняю морозилку впрок ____________________ Скидки от меня Возвращай часть денег с покупок КЭШБЕК />Для заказа готовых ужинов на сайте вкуснадом.рф промкод ТАНЯМАТАНЯ предоставляет скидку 500 рублей Я в реальности: инстаграм />Я в контакт: Позитивыные идеии />Я в контакте про материнство: />Я в эфире Перескоп @TanayMaTanay_youtube __ Мои каналы Канал про материнство Таня МаТаня />Влоговый канал Эх LIVE />Канал моего сына LAKi />Мультитания МОЙ КАНАЛ РАЗВИВАЮЩИХ МУЛЬТИКОВ /> Мой блог />Мои группы Рецепты для кормящих и беременных мамочек , />Мамы блогеры про материнство Таня МаТаня



Tags:
tanyamatanya ТаняМаТаня Таня мама заготовка заморозка еды продукты на неделю месяц всю семью кормить морозилке что в моей моем холодильнике хранение еда



solnze
морозилку в сезон полностью набиваю овощами, ягодами. помидоры мою, вытираю, каждую помидорку оборачиваю в пищ пленку. Зимой жарю яичницу с помидорами, в пиццу их, на чахохбили ит.п. по пакетам раскладываю ассорти: кабачок, перец, помидоры, все кубиками. отдельно по пакетам: кабачки (на суп-пюре), перец резаный. пробовала морозить кукурузу и вареную, и сырую початками-гадость выходит, все выбросили замораживаю огурцы. зимой тру в последнюю очередь в супы овощные, типа борщ, щи- очень ароматно получается! Грибы отваренные морожу. Баклажаны запеченные в духовке, обернутые в пищ пленку по одному. Размораживаю, разрезаю вдоль, ложкой снимаю мякоть, добавляю раст масло, перец красный, чеснок, помидор (замороженный), соль и получается такая паста. ем с хлебцами или хлебом. Ягоды всякие: клубнику, бруснику, клюкву... Ну и зелень, конечно, замораживаю. И еще. Бывает замораживаю томат пасту. В открытой банке она быстро портится, а так пластом заморожу и отламываю сколько нужно. не пропадает. Но частенько томат пасту из банки мы разводим с водой, добавляем соль и пьем томатный сок. Это намного выгоднее, чем покупать сок в пакетах=) Если кому-то советы мои пригодятся, буду рада. всем удачи=)
solnze
Про гарниры: 1. варю рис в микроволновке. мою, солю, заливаю водой, как обычно, капаю раст. масла и в печь на 15-20 мин БЕЗ крышки. Все чисто, ничего не убегает и плита свободна, нет лишнего пара. 2. готовлю гречку так: промываю хорошо, солю и заливаю крутым кипятком чуть меньшим объемом, чем обычно. Закрываю крышкой и оставляю на столе. Это делаю с вечера. К утру крупа набухает, всегда рассыпчатая. Разогреваю с маслом и ЕММММ!=) При таком способе готовки гречка полезнее. Попробуйте
Зинаида Ковзелева
Меньше трёпа. По многу раз одно и то же повторяете.
Екатерина Гордиенко
Хочу разделку куры) Не умею совсем
Liudmyla Matsura
Спасибо за видео, очень познавательно. Хотелось бы увидеть разделку курицы и морозилку) Я замораживаю голубци, пельмени, блинчики с начинками, котлеты, тефтели, тесто, нарезаные кубиками овощи, ягоды, нарезку, сыр.
larisa ukk
Можно заморозить зажарку. А можно все по отдельности. Морковь,перец, свеклу, капусту они очень рыхлые в заморозке и легко можно взять сколько надо. Любой суп если сварить не 2 литра а 5, тоже можно заморозить.Фасоль я беру 3 кг. и варю по отдельности в 8 литрах воды. В смысле - сварила белую фасоль, вытащила шумовкой, бросила варить рябую, вытащила - бросила красную. Смысл в том, что получается очень насыщенный бульон, который я тоже замораживаю. Он прекрасно подходит как добавка к борщу, фасолевому супу или в соус к мясным блюдам. Пока вы готовили обед, вся фасоль будет сварена и разложена по пакетам. Из одной порции фасоли можно сделать вкуснейший паштет на утро. Делаю котлеты или что другое, то не замораживаю все подряд, а из котлетной массы нажарю сколько надо и после обеда(ужина) если все в порядке то быстро сформировала и заморозила.И не понимаю людей которые все заморозили, а потом никуда не денешься, придется есть что приготовила, потому что может пересолила или недосолила... На счет сколько времени уходит на разморозку. Плеснула воды кастрюлю положила сколько надо порций, накрыла крышкой и пока сделала гарнир у тебя зажарка или что там уже готова.
Екатерина Боярская
Я каждый год осенью после сбора урожая делаю заготовку моркови. заполняю целое отделение морозилки натертой морковью в целлофановых пакетах. Делаю их тонким слоем. В течении всей зимы мне хватает этого запаса. Добавляю в первые и вторые блюда. Очень удобно,быстро, не нужно ничего чистить,всегда есть под рукой, да и вкус совсем не отличается от свежей. А электрическая мясорубка с насадкой для терки - незаменимый помощник))) А еще я очень часто покупаю мясо кур целыми коробками: грудки, бедра или окорочка, целые куры. Грудки сразу разделяю н остовы и мясо, часть мякоти переделываю в фарш, часть-целыми оставляю, часть- нарезаю пластинами, остовы по 2-3 штуки распределяю в пакеты. В итоге всегда есть косточки с мясом на горячее, фарш на котлеты и пластины для обжарки+ к этому всегда целые куры, если захотелось запечь и бедра для тушения или жарки.
Екатерина Волкова
Прогулялась по своей морозилке: замороженный щавель, укроп,петрушка, болг.перец, помидоры. Замораживаю бульон, варю в скороварке и делю на пакеты, с ребенком оч.удобно, всегда свежий суп. На второе в готовом виде морожу: печень с луком и со сметаной, рагу мясное, готовые котлеты, курицу в рукаве. Никогда не морожу что-либо с картофелем - ужас. Морожу порционно свеклу пережаренную с томат.пастой для борща. Ягоды и стручковую фасоль. В общем то, что либо зимой в магазинах уже не то, либо по-быстрому поесть. Спасибо за обзор!👌
sveta Brechko
Томатную пасту замораживаю в форме для льда потом ссыпаю кубики в пакет и все)так же молоко,потом в кофе добавляю пару кубиков. Масло с зеленью. Можно прям в блендере взбить, раст масло и пучок зелени, потом либо под Яичницу либо в те же салаты)
solnze
Если делаю впрок котлеты, то морожу их так: на разделочную доску стелю целлофан (разрезаю обычный мешок ) и выкладываю первый слой котлет, снова слой целлофана, снова слой котлет и т.д. После заморозки котлеты отлично отскакивают от пленки.
Belka Princess
А я просто готовлю на неделю вперед и замораживаю в контейнерах)
Natalia Lemeshevskaya
Разве можно замораживать уже готовые блюда ? Жаренные, тушеные, вареные???? Я знаю что сформированные сырые котлеты например морозят. А про готовые блюда слышу первый раз !!!!
Сергей Капланов
С зажаркой к борщу всегда промахиваюсь. Получается в 2-3 раза больше, чем планировал. Лишнюю раскладываю по маленьким банкам или пакетам и морожу. Специально сидеть и размораживать не надо. Просто, если я вечером планирую варить борщ, утром или днём перекладываю мороженную зажарку из морозилки в холодильник. Ещё блинчики с мясом морожу. Сырники. Бульон. После разделки куриной тушки из остова варю бульон.
Ната Петрунина
Когда малыши питались отдельно морозила пюрешки. У меня блендер плохо измельчал малое количество продуктов. Вот и получалось пюре на 3-4 порции. 1-2 съели, остальное в морозилку. На следующий день готовила другое пюре. Остатки опять в морозилку. Съедалось все в течении 1 - 1,5 недель. Сейчас варю компот почти каждый день. Что не выпили за день - опять в морозилку. Старшему нравиться остужать свежий кубиком мороженого компота
Простыми словами
У нас только ягоды в морзилке и щавель. Иногда покупные овощные смеси. Не люблю размороженные продукты. Однажлы заморозила вареники с творогом, так они после варки были такого вкуса, что пришлось выбросить. Так что больше не экспериментирую!
Alex n
Заморозка, кроме пельменей- это невкусно.
Надежда Потапова
Спасибо за видео. Я с Вами солидарна, мне больше нравится свеже приготовленое. В морозилке у меня пельмени, котлеты, фаршированные перцы, просто разделанное мясо курицы, говядины, свинины это не в большом количестве и 2шт курицы для запекания в целом виде. Овощи это кабачки резаные кубиками и кружочками, помидоры, перцы целые и резаные, морковь оставшаяся от готовки (нравится свежая) немного баклажанов (делала первый раз). Ну рыбные филе минтая, фарш минтая, кета купила целую,прост разрезала на куски, пока ещё не знаю что буду делать, запекать, солить или может что-то найду в роликах. Но вот и всё. Жду новых рекомендаций..
Гульнара Елпанова
очень много говорит
Зоя Леонидова
Умничка!!!!!!
Юлия Гонина
Здравствуйте! Скиньте пожалуйста ссылку, как разделить курицу)
Ольга Левина
Таня, спасибо, много нового) Я замораживают все, что могу приготовить в больших количествах, даже салаты!
Светлана Яровая
При
Виктория В
Интересно было бы посмотреть что и сколько можно хранить в морозилке )))
Екатерина Макарова
А чем вы подписываете пакеты?
Надежда Искакова
Видео в тему для меня 👌 готовлю так же на неделю, курица, виде, бульоны, котлеты, манты, гуляш, пицца, тефтели...спасибо Танюша
Будни Домохозяйки
Я тоже замораживаю овощи, бывает остаётся что то из гарнира, тоже в заморозку))) Тесто замораживаю, голубцы.Танюш у меня на канале есть плейлист по заморозке, если интересно заходите смотрите, а так же что в моей морозилки)))
Мари Пари
Татьяна, напишите как разделать курицу быстро
елена кудряшова
Спасибо за видео. Оч интересно про разделку курицы и что заморозить ещё Замораживаем ягоды, фарш для колбасы, вынимаем и варим.
Люда Сакович
Спасибо, ждем разделку курицы
Ирина Карнаух
Замораживаю полуфабрикаты: котлеты, тефтели, фрикадельки, ленивые голубцы, гречаники. Морковь тоже замораживаю. Осенью овощи и фрукты сырые. Из готовых блюд: блинчики с творогом, сырники, иногда жареные пирожки (если много на жарили), пиццу.
Ekaterina Serebryakova
Морковку всегда в морозилке держу. Танюш, в готовые блюда потом просто размораживаешь?
Алена Смольянинова
С последнего времени тоже беру по две курицы) удобно!
Ольга Козлитина
Ждем нарезку курицы и кролика
Ирина ______
Ой, бризоли.. совсем про них забыла))) про разделку курицы очень очень интересно и актуально))я морожу тефтельки для дочки сырыми и для нас зажарку
Natalia Medvedeva
Про разделку курицы очень интересно
Татьяна Брылякова
Все правильно!!! Спасибо.
наталия василькова
Спасибо, Танюша.
Олеся Сергеева
Спасибо
ignat
А, ме показалось, что у Вас с "щитовидкой" не всё................ "так"...;(
Olga S.
Спасибо, Таня за идеи! Замораживаю ничего особенного: фарш-тоненьким слоем- чтоб легко отломить, кусковое мясо - всё сырое. Всегда есть клюква (на десерты: кисель или желе). Картофель и разноцвет.перец - всё нарезка из магазина. Варенники, пельмешки. Слив.масло(чтоб всегда было). Это то, что практически постоянно имеется. Кстати, удобно подписывать, напр.куски разн.мяса, так : УЗКИЙ бумажный скотч(тот что легко отрывается) на нем перманент.маркером пишу))это лежит у меня в кух.ящике.👍 Поделитесь, пожалуйста, вашим рецептом сырников?