Мясо по-французски в духовке


Download videos:
hd720 medium

скидка по промо-коду oblomov 10%



UltrAleks
Скорость на 0.5 - включает режим "Пьяный Друже"
Kulikova & Co
нереальная вкусняшка, всегда резала дольками, а на терке в разы лучше, и за сыр+майонез отдельное спасибо
Роман Роман
Если не знаете какую брать говядину, берите свинину. Цитаты Славного Друже.
KygecHuk
за 25 000 будет стейк, привет из будущего
Александр Губарьков
Блин, я думаю, что Обломов мог бы спокойно вести передачи на кулинарных телеканалах ! Типок реально все классно "раскидывает" и даже мне, человеку который особо не любит смотреть монотонные кулинарные телеканалы, смотреть его реально интересно ! Объясняет все так, что любой может взять и приготовить кулинарный изыск
Артур Захарченко
пластиковый стакан стоит на столе с недопитым пивом? вызывай санэпидемстанцию , у тебя на кухне завелись Хованы
Семен Алексеев
Когда я смотрю друже, я начинаю хотеть есть, даже когда я сытый.
Veromest
Упаковка соли напоминает упаковку клея для флизелиновых обоев, погуглите)
Artem sitnikov
Когда ты уже рецепт писать начнешь в описании ? Ну хотябы состав
Danila Master
Бодяжный какой-то рецепт, в оригинале нижний слой это мясо, далее лучок, после картофель. Мясо пропитывается специями и соком, немного поджаривается, а картофель сам по себе остаётся вкусный т.к. не пересушивается. Рассуждать о вкусах не берусь, но кушать картофельную кашу в перемешку с вареным мясом под сырной корочкой это ощущается убого.
дима мухин
Готовил,мне не понравилось!Картошку лучше резать тонкими кружочками и добавить мясо,лук,грибы и помидоры(только их нужно порезать очень тонко)!В конце засыпать все сыром!Вот так намного вкуснее!
Виктор Горбунов
Странно, а я вообще каждую неделю делаю, далеко не по праздникам, и делаю следующим образом: *цифры-слои *1. Плотно выкладываю тонко нарезанное мясо (курица/свинина) + шампиньоны при наличии, перчим, солим, специи по вкусу. 2. Нарезаю небольшими ломтиками картофель, и выкладываю в несколько слоёв, периодически добавляя соль и лучок. 3. Покрываю смесью сыра и майонеза, к стати перемешанных, не знал, что их кто-то не смешивает. В принципе ингредиенты идентичны, только порядок слегка другой, и мясо можно взять любое по доступности/вкусу.
Олег Ивановский
Хрен знает, у меня какая-то фигня получилась, хотя брал даже не говядину, свинину, резал тонко. Она все равно полусырая, недопеченая. Картоха в кашу. Есть можно, но на вкусняху не тянет. Резать еще тоньше? Так там мяса вообще тогда не будет ощущаться. Думаю в следующий раз майонез выкинуть вообще из рецепта, а сыр добавлять после минут 45 выпекания основного блюда в духовке. Если говядину, то можно, наверное, и час. Под луком не пересохнет, заодно и лишний бульон подсохнет, а то сыр сверху ему выхода не дает. Потом, после добавления сыра, еще несколько минут во включенной, чтобы его подрумянить, и подержать в выключенной минут 20.
Mr. Dacent
Хоть бы Хованский не услышал что ты назвал себя Гангстером
Constantine
ЧТО-ТО ПОШЛО НЕ ТАК На вкус картофель словно(!) сырой и было очень много воды • Хорошо отжимал • Готовил больше часа при 200-180-150 • Тертый картофель тутже бросал в воду (но не солил) ЧТО НЕ ТАК?
anton m
потер картошку получилась полная лажа
Рукожоп
я бы по-больше бабасок кинул, в смысле картофана
Захар Максименко
Надеюсь, Друже прочитает комментарий: Много раз готовил такое мясо, за идею с картошкой - спасибо. А у меня в ответ есть несколько моментов своих: 1) Вместо обычных шампиньёнов, в мясо можно добавлять маринованные. Получается очень вкусно. 2) Ещё, очень положительно влияют на вкус помидорки черри, нарезанные колечками, и сладкий перец. Один раз я готовил так - картошка, на неё мясо, сверху колечко перца, и уже в него помидорки и грибы. Помидор даст приятную томатную кислинку мясу. Особенно приятно со свининой. 3) Насчёт майонеза - его лучше всего перемешать с луком в отдельной тарелке, добившись того, чтобы каждый кусочек лука был покрыт слоем майонеза. Это сделает итоговое блюдо менее жирным, и более вкусным сам лук. 4) А сыр лучше всего насыпать примерно за 20 минут да полной готовности блюда. Вот.
Qumon
ЛЕЖУ ДЕГРАДИРУЮ, ХОЧУ ПИТЬ, НО ЛЕНЬ ИДТИ НА КУХНЮ. ППППФФФ НЕ ПРОБЛЕМА ВКЛЮЧАЮ РОЛИК ДРУЖЕ И ПИТЬ НЕ ОХОТА (ЕСЛИ ЧТО Я ПРО СЛЮНИ КОТОРЫЕ ВЫДЕЛЯЮТСЯ ПРИ ПРОСМОТРЕ РОЛИКА ДРУЖЕ)
Victorius
Спасибо..рецепт зачетный..сегодня запекал!
Huzzi One
Крутой и простой рецепт ! Друже лайк
Gripoznik
включил русские субтитры к этому видео, чуть не сдох от смеха
Андрей Нечаев
можно сначала просто без сыра довести до готовности, там попробовать, а потом под конец посыпать сыром и поставить ещё раз на минуту - две
Coma White
Друже, ты как так тарелки намыл, что они блестят как новые? У меня тоже черные, так намыть не выходит :(
Рецепты от дяди Ромы
самое вкусное это корочка твоя,а бичик мой пропитаный нежным,нежным пакетиком химии,ммм...а под видосик они еще вкусней,так что лайк.
Кирилл Говорущенко
тот момент,когда помнишь oblomoffа ещё rukremovым
freez_ept
щяс он делает какие то деликатесы а когда то он делал сосиски в тесте
Аль-Ха́мду ли-Лля́х !
Сегодня буду готовить это блюдо. спасибо Обломов!!! СНОВЫМ ГОДОМ ВСЕХ!!!
Алексей Логвинов
рецепт класс! Спасибо, Друже! С такой вот картошечкой нужно обязательно пить чашечку свежего горячего русиано
guma guma
Кузьма хорошо сыграл часы?
Бармалей Иваныч
Испробовал! Понравилось!
Alexey Volozhanin
Друже, какой домашний майонез? При термообработке он распадается на маслянистую слизь) Только если бешамель добавлять, с ним ничего не будет, если хочется все домашнее. Но тут на любителя. Так что покупной майонез в данном случае больше подходит, мне вообще кажется что изначально он и шел, этоже не ресторанное блюдо, а "народное", делали из того что есть. А во Франции подобное блюдо называется Дофине, только там без мяса, но блюдо шикарное, мясо можно делать отдельно
Надежда R
часто подобное готовлю. 1)На низ-карт.порезать,как для жаренной,перетирая с солью и перцем.полить сметана+соль+перец.Потом мясо мелкими кусочками,обмазанное сметана+соль+перец+горчица.Сверху-лук,перемешанный со сметаной.И грибы,если есть,но немного.Дальше (летом)-помидоры без шкурки толстыми кольцами посолить+сметана.На ночь (или неск.часов) в холодильник,чтоб пропиталось-замариновалось .В духовку под крышкой.Когда готово,засыпать большим количеством сыра и в духовку без крышки. 2)Куски мяса( толстые пластины) посолить,перец,горчица ,в холодильник хотя бы на несколько часов.Потом помазать сметаной,лук и помидоры без шкурки кольцами, сметаной с сыром.В духовку на пекарскую бумагу,чтоб между ломтями оставалось место.Если передержать,будет не сочным и твердым.На следующий день, холодное, тоже вкусно.Это всё быстро и ОЧЕНЬ ДАЖЕ вкусно.Главное-купить базарную хорошую сметану и нужный кусок мяса( свинину)на базаре( в магазине то уже не мясо), говядина не подходит.
tatiKs93
Сделала своему мужику. Картошка превратилась в нечто непонятное, горчица неприятно хрустит. Картофан нарезайте ломтиками, горчицу нафиг, а за майонез+сыр спасибо, круто запеклось. Всем вкусняшек!
Oz Funk
на 11.25 камера начала долбиться в задний проход с аператором)
никита ульянов
25000
Василий Васильевич
на торентах часы в контекстке, на порносайтах тоже...((( исчо и тут!?((
yahontovaya briliantovaya
Просьба : писать рецепт в описании , ну хотя-бы состав.
Твоя_Мама
Друже всё толще и толще
Evgeniy Loki
Фууу ,галимая горчица с семечками ,это- безвкусно ! блюдо заранее не вкусное для меня .
Vasya Lenin
ты посолил это клеем?
Прохар Нигерии
25000 хотя нет 24999 вот так правильно
milya34
Друже, пожалуйста приготовь как нибудь солянку. Очень интересно увидеть и услышать твой рецепт.
white angel
1 никто не называет это блюдо по питерски даже сами питерцы. 2 картошка сверху под сыром на много лучше т.к гарнир а не кеся меся как у тебя
KygecHuk
Попробовал с тертой картошкой бееее не вкусно получилось, она вся растаяла и как не доваренное пюре получилось. Советую всем просто нарезать ее тонкими кольцами, совсем другой вкус!
vjev83
ТЫ СОВСЕМ СТРАХ ПОТЕРЯЛ?!?! Я тебе один раз говорил, что рецепт нарушать нельзя!!! В моей книге, которую я собираюсь написать - "КАЗАН-Мясо по-ранцузски" у меня уже есть рецепт, где написано, что теперь нельзя!!!!! СРАНЬ!!!! Я напишу книку-"казан-горит пукан!!!!" я напишу как и кто должен готовить!!!! (с)Сралик А по теме, есть картошка драная, вот так натираешь картоху(на крупную тёрку) и на сильно разогретой сковородке сильно зажариваешь на масле с каждой стороны до корочки, этакий блин из натёртой картохи). Ну соль/перец сам понимаешь. Вот только не помню как называется блюдо((( и смотрится довольно прикольно.
TR ЯT
Пожалуйста, Друже, поменяй название на "Мистер Инфаркт"
Les Nik
я думаю от 100$ до 1000$ стоят хорошие стейки в Питере
Valeriy Kazak
Какие-то неудобные, по- моему, наручные часы с кукушкой.
frater 69
Галанский цыр хм, а сырок дружба плавленый подойдёт ?😶
kratos 23
зачем часы если есть телефон? не ну на руке круто смотрится базара ноль,особенно как у друже)))
Pavel Glazkov
Не могу воспринимать слова Друже всерьез, когда он жестикулирует руками, на каждой из которых часы:DD
Артём Акименко
лайк, отписка, я студент, плачу за учёбу и квартиру, не могу себе этого позволить что ты готовишь, но жрать охото!
Сергей Загорный
Бля, сралик хоть и мерзкий желчный дед, но в отношении Олега он прав. Он зачастую делает херню. Какой нахуй майонез? Это холодный соус, его не подвергают термической обработке. Сметана нужна.
yahontovaya briliantovaya
Спасибо, превосходный рецепт. Получила удовольствие от не скучных коментариев и подробных, обалдннных разъяснений. Приятного всем аппетита@ Побольше рецептов.
Great Fantasy
Друже, знаешь о МастерШеф? Почему бы тебе туда не сходить? У тебя вроде навыки есть, я как повар говорю, что ты лучше большинства поваров, ты бы мог и выиграть в этой программе. Ответишь? В топ, ребят.
Rg Master
папробавал зделать это вкуснятина не что нет лутше как это блюдо.
Лук
6990 Стейк из мраморной говядины :)
Сергей Пушкин
А если изначально закрыть фальгой сверху то сыр не станет гореть,сохнуть и т.д)
Михаил Кирилин
Привет чувак! Рецепт БОМБА,готовили по твоему. Нажрались от пуза! Спасибо!
Va Pa
"Когда у меня на руках двое часов, я чувствую себя немножечко гэнста"(с) Повесь часы с кукушкой на шею, почувствуй себя Биг-Бэном.
Vas9 Pypkin
я видел как делают такую разделочную доску делают
Kvadr Antik
лол часы на двух руках ты бы еще на шею их напялил
ОЛьга Анхель
Майонез не терпит температурной обработки.При нагревании он разлагается на составляющиеи превращается в яд для желудка. .Лучше всего взбить творог в яйцом в блендере и залить этим мясо.Получается обалденная корочка. И полезнее и вкуснее.
Александр Майнагашев
самая вкусная говядина в Хакасии пасется на лугах
zex zens
Думаю что грибы все таки сюда заши бы хорошо. А на счет стейка - японский рибай вагю от 15 000 до 30 000 сейчас стоит. Интересно даже, угадал или нет ;) Народ, не пишите астрономические суммы в миллион, если не разбираетесь в мясе...
Богдан Шило
Ты прав Олег, лук надо обжарить!
lega
а чего до плечь часы не надел?? на дали столько часов?
SAINT
Это не сравнится с мясом моей мамы!
reloader breven
то чувство когда ешь то блюдо которое он готовит
Denis Zolotukhin
французы в курсе про этот рецепт интересно?
bmw motors
брат может хватит сказать что ты не прафисианал
KiraKraska
Тоже никогда не понимала салат с гранатом
Группа компаний РусАрбо
Семечки граната извечно больная тема)))
Dirk Strider
как всегда пускаю слюни на его ножи
Mod
Друже ты чё G-шоки то вверх тормашками одел? )))
ACTbIHb
ёптыть. скоро борщи будет снимать
Леха танк
заебал критик блять.
Liksin show
10:26 Что это за звуки
Лара Вуд
Как у тебя глаза от лука не слезятся? Я бы и 2 минуты выдержать не смогла!
Алекей Сергеев
Приготовили ТОЧЬ В ТОЧЬ. БЛЕВОТИНА твой рецепт, кто не верит моим словам - сделайте, попробуйте, а потом ставьте лайки за эту х***ню
Lorraine Good
Ещё некоторые называют "Шармонт"
Леся Я
можешь заткнуться торотор хаааа
lola ivanova
А мне понравилось
Nick Choporov
"Как понять солёная картошка или нет? Просто возьмите и попробуйте её" (c) Rukremov, 2k16.
Nikita Nagibator
25000рублей
Universal Tea
22 000р
Леда Лебеденко
Мимика сумасшедшего: глаза таращит, морду кривит! Кошмар! Пляска святого Вита! Так только невротики кривляются!
Dille not
Уот)😂(вот)
KADIM
стейк 20 000 руб лайк кто думает также
Eftimizalekatimir
5:38 что за соль крупная, как называется?
Irene D'ok
Майонез - это холодный соус. Его нельзя запекать по определению: он расслаивается на жирную невнятную жижу и сопливые белые хлопья. Для запекания используют соус бешамель (к слову, весьма себе французский). Можно смешать горчицу со сметаной, наводя остроту по вкусу: последние годы я только его использую в качестве заправки вместо майонеза, где по рецепту он нужен. Он намного приятнее по вкусу и консистенции, чем непонятное нечто в магазинных упаковках. Про высший пилотаж - домашний самодельный майонез - я уже не говорю, ибо это надо быть особым ценителем, с ним заморочки больше, чем с бешамелью.
Алёна Солнечная
привет
koks s
что за часы на правой руке, подскажите пожалуйста, реально заинтересовало
Томас Эйхорст
почему футболка поглажена?
PRIVET
Здесь, во Франции о таком издевательстве над мясом, даже не слышали
Ipad mini Apple
Грязь не чисто , жуть
RBM uhbirby
опять с пивасом спаслился
Dmitrii M
И ДАЖЕ БЕЗ ХОВАНСКИХ ТРАВ ? о-О
EveryDay Lama
Твоя скидка на часы не работает. Ссылка под роликов не работает. Ап, чтобы Друже не остался без бабла.(типо не остался)